芝麻主要用于榨油，在商業上稱為芝麻油(又稱香油、麻油)，其味香，營養價值極高，富含人體必須脂肪酸―亞油酸，為調味之上品。另外，芝麻還可制作食品如：芝麻粉、芝麻醬、芝麻糊等；也可作糖果、糕點、罐頭、面包食品中的添加料；糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。我司主要經營埃塞、尼日、坦莫桑、多哥、烏干達等產區。
